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蓮網友爭相推薦的超人氣美食店「賀川壽司屋」,堅持不新鮮決不採用,每日採購自花蓮本港的多種精選新鮮漁獲,搭配名廚精湛手藝所供應的各種平價日本料理,能完完整整的將新鮮、美味及精緻視覺美作出最佳演譯,每日早早就有暢銷菜餚無貨可賣的受歡迎程度,更能引誘新饕客爭相前往品嚐。

賀川壽司屋 

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 吉安鄉自強夜市發跡的小德張麻油雞,其與眾不同的麻油芳香,以及口感超棒的湯頭,搭配Q嫩好吃的雞肉,吸引花蓮許多消費者青睞而生意興隆。 

小德張 

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生族群最喜歡逛的花蓮市民國路上,近自由街口的「正品蚵仔煎」,每到用餐時段總是擠滿大量的消費人潮,新店面開幕才一年就能擁有如此驚人的經營績效,著實令人費解,在專程前往消費時才知道,原來該店就是拆除前的溝仔尾老牌「蚵仔煎」老店。 

正品蚵仔煎

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蓮以集合各種美食小吃聞名的吉安自強夜市,其位於大馬路旁的「家傳東山鴨頭」攤位前,經常可以看到站滿等著買東山鴨頭的消費者,攤位內三位工作人員,一個忙著炸、一個忙著切、另一個則忙著打包及結帳,生意真的好到不行,想知道該攤位如何成為一家超人氣的美食店嗎﹖

家傳東山鴨頭 

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觀光客大幅減少且在地消費者原就稀少的花蓮,餐飲業者卻出奇的多,藉經常性舉辦優惠促銷來爭取消費者青睞的激烈競爭環境下,新開幕的餐飲店家不到一年就草草關門的消息時有耳聞,位在花蓮市的「博愛街刀削麵專賣店」,於民國95年12月開幕,從小街小店面到現在金三角窗大店面的擴大營業,其成功因素除了對美味品管的堅持令人稱道外,其完全站在消費者需求來思考,推出比同行付出更多的利多服務方針,更是該店能迅速成為花蓮超人氣美食名店的最大功臣。

   博愛街刀削麵

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到花蓮玩,不想開車又懶於到火車站預訂班次很少又車票難求的臺鐵自強號,筆者發現一條便宜又省時的新捷徑,其行程建議安排步驟:

  1. 假設要在早上10點到達花蓮,可在7點前到台北火車站旁「國道客運總站」內1A區的葛瑪蘭客運,搭乘行經雪隧的直達羅東班車(極為密集的班次時刻請查詢葛瑪蘭客運網站),正常狀況下於1小時30分內可抵達鄰近「羅東後火車站」的葛瑪蘭羅東總站下車處。輕鬆到花蓮

 輕鬆到花蓮

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